Izolované krabičky na oběd obvykle obsahují vnější vrstvu vyrobenou z tvrdé plastové tkaniny, jako je vinyl, nylon nebo polyester, kterou lze jen těžko ušpinit nebo roztrhnout. Vnitřní vrstva sáčku je obvykle vyrobena z voděodolného materiálu – běžné jsou plastové, hliníkové, vinylové a fóliové vložky, které pomáhají udržet potraviny čerstvé a suché. Vnitřní střední vrstva izolační pěny je obvykle vyrobena z materiálů, jako je odolný polyuretan, polyethylenový plast nebo tepelná výplň vyrobená z polyesterových vláken.
Zatímco izolované krabičky nebo sáčky s měkkými stranami mohou být často nejlepší pro uchování jídla v chladu, může pomoci zabalení alespoň dvou studených zdrojů, jako jsou gelové balíčky nebo led.
Obědové boxy mohou být také vyrobeny ze silikonu, skla a kovu. I když jsou tyto materiály také houževnaté a trvanlivé, pokud nemají vnitřní izolaci, přidání ledového nebo gelového balení, které udrží jídlo v chladu, pomůže udržet jídlo bezpečné ke konzumaci. Opakovaně použitelné gelové obaly jsou často vyrobeny z materiálů, jako je hydroxyethylcelulóza (zahušťovadlo vyrobené z rostlin), polyakrylát sodný (typ soli) nebo vinylem potažený silikagel, které nekontaminují potraviny, pokud se obal rozbije.