V určitém okamžiku bylo běžnou věcí vidět lidi používat staré papírové hnědé sáčky jako sáčky na oběd. Ale byly vyrobeny lepší a efektivnější obědové boxy, které kupujícím dávají možnost vybrat si z různých barev, designů a velikostí.
Koncept obědového boxu se poprvé zrodil někdy kolem 80. let 19. století. Pak bylo běžné, že starší muži chodili za svými každodenními povinnostmi s taškami, které obsahovaly hlavní věci, které budou na den potřebovat. Školní děti se snažily napodobovat své otce a k výrobě podobných nosičů používaly prázdné plechovky od sušenek nebo tabáku.
Od konce 19. století do přibližně počátku 40. let 20. století se prázdná plechovka od tabáku s oblibou používala jako krabičky na oběd. Také proto, že tyto kovové nádoby měly dostatečnou pevnost, aby vydržely hrozné podmínky v lomech, dolech, továrnách a na stavbách.
V roce 1920 uvedla společnost Thermos Bottle Company na trh první oficiální obědový box pro komerční distribuci. Krabice byla vyrobena z kovu, měla koženou rukojeť a kopulovitý tvar. Tento obědový box však kvůli nedostatku technologických vylepšení nebyl opravdu dobrý při udržování jídla na požadované teplotě.
Obědové krabičky ušly dlouhou cestu od doby, kdy byly poprvé vynalezeny. Mnoho návrhů a postupů bylo vyřazeno a zavedeny nové. Jedním z nich je struktura karoserie a materiál, ze kterého jsou vyrobeny. Design obědových boxů způsobil revoluci několika moderních společností, které na trh uvedly design a kvalitu, které mění hru.
Dalším aspektem, v němž se průmysl výroby obědových krabic neuvěřitelně rozrostl, je personalizace zákazníků. Lidé si již nyní mohou nechat vyrobit obědové sáčky na míru s potiskem dle vlastního výběru.